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給食経営管理論

栄養管理と生命科学シリーズ

井川聡子／編著　松月弘恵／編著

著作者: 井川聡子／編著　松月弘恵／編著

メーカー名/出版社名: 理工図書

出版年月: 2025年1月

ISBNコード: 978-4-8446-0970-4
(4-8446-0970-X)

頁数・縦: ３５５Ｐ　２６ｃｍ

分類: 理学／家政学／栄養学

価格¥3,300

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